Vino Naranja

Excelentes vinos y vinagres son criados bajo la bandera colombina de la Denominación de Origen Condado de Huelva. A la distancia justa de las costas atlánticas, se encuentra unas tierras llanas de insuperable calidad para el cultivo de la vid, con particularidades tan exquisitas como la que hoy nos ocupa: el Vino Naranja, certificado por el Consejo Regulador de la D.O.

Como su propio nombre indica se trata de un vino, su principal ingrediente es el zumo fermentado de uvas blancas. Con una profunda raíz histórica, como queda reflejado en la archiconocida obra literaria del poeta y escritor Juan Ramón Jiménez "Platero y yo", este vino recibe un aporte extra de sabor mediante la maceración en alcohol de cortezas de naranjas amargas que es añadido al vino joven para posteriormente envejecer durante un mínimo de dos años en botas o bocoyes de robles mediante un proceso de criaderas y soleras.

Con un sabor que presenta ligeras sensaciones cítricas y tonos naranjas que pueden llegar hasta marrones, es el único de su clase certificado en Europa, lo cual nos lleva a deducir la importancia que adquiere en la zona y el cuidado en su elaboración que prestan las bodegas acogidas a las D.O.

Ideal acompañando quesos azules o patés, presenta un amplio maridaje con postres helados y chocolates. Este vino onubense sabrá hacerse un hueco en su bodega con un inigualable don de la oportunidad para los momentos más indicados. Recomendamos servirlo entre 9ºC y 11ºC.

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