El mundo de la cerveza está cambiando. Por todos los rincones de nuestra geografía están apareciendo un sinfín de pequeñas microempresas con el único lema y objetivo que el producir la mejor cerveza artesana posible. Desde hace ya algunos años hemos empezado a incorporar a nuestro vocabulario términos como lúpulo, malta y refermentación y todos los conceptos que su conocimiento nos atribuye.
La cerveza de calidad, artesana y cercana ha llegado para quedarse y abrirse su propio hueco en nuestras despensas, en las mesas mejor preparadas y en las cartas de cualquier restaurante que tenga algo serio que ofrecer.
Desde esta sección del blog vamos a ir adentrándonos poco a poco en tan apasionante y refrescante mundo.
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